Koreansk Corndog
Krispigt, ostigt och helt beroendeframkallande. Koreansk corndog är streetfood-favoriten du inte visste att du behövde....tills du smakar den.Man kan använda vilken korv man vill men helst de vanliga fettsnåla korvar. Samma sak gäller ost, man kan använda vilken typ av ost man vill som mozarella, cheddar osv. Jag använde hushållsost.
Ingredienser
SMET
- 3,5 dl vetemjöl
- 0,5 msk torrjäst
- 1,5 msk socker
- 0,5 tsk salt
- 2 ¼ dl ljummet vatten
TILL CORNDOG
- 4 korvar
- 4 ostblock
- ca 1 ½ dl panko/ströbröd
- olja till fritering
- 4 st träspett
Topping/Garnityr
- Socker
- Ketchup
- Senap
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till en smet, vispa ordentligt och låt jäsa i 1 timme.
- Trä ostblock och korv i en träspett.
- Rulla spetten i smeten och sedan ner i panko och fritera tills gyllenbrun.
- Rulla sedan i socker och ringla över lite ketchup och senap.